ちらし寿司

今日はひな祭りということで、ちらし寿司を作るというミッションがあった。

昼休みに酢飯を作って待機させる。酢飯は自分で米酢を作って作る。
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体感では市販の酢飯用の調味料？を使うよりも美味しい。

子供を迎えに行った後に、家族でトッピングして完成、という工程をとった。

子供は料理が結構好きらしく、割と楽しそうにやってくれる。

ちらし寿司を作るとき、いつもなんだけど具材を豪華にしすぎる。

実際はもっと素朴にした方が良さそう。調子に乗ると海鮮丼になってしまう。